Il progetto prevede la ristrutturazione per una catena di gelaterie dislocate in Germania, dal design moderno italiano. Il locale presenta dimensioni circoscritte alla sua attività più qualche poso a sedere e lo stile proposto vuole rendere tali dimensioni accoglienti su uno stile contemporaneo. In particolare l’utilizzo del legno e le tinte neutre riscaldano l’ambiente e lo rendono fruibile per tutte le fasce di età. Elemento principale e di grande nota è sicuramente la vetrina principale per l’esposizione del gelato.